Chi siamo
REFOOD* ha l'obiettivo ambizioso di accelerare il passaggio a un sistema alimentare incentrato sulle fonti proteiche vegetali.
La nostra visione è un mondo in cui le diete vegetali sono pienamente normalizzate e riconosciute per i loro benefici sulla salute, sull’ambiente e sul piano etico.
Sviluppiamo progetti strategici per rimettere le fonti proteiche vegetali al centro del sistema alimentare, in linea con quanto previsto dalla dieta mediterranea, studiata dagli anni '60 e iscritta dall'UNESCO nel 2010 nella lista di patrimoni culturali immateriali dell’umanità.
* Abbreviazione di REDEFINE FOOD.
La nostra missione: ridefinire il modo in cui pensiamo al cibo
Attraverso un’informazione basata su solidi dati scientifici, spazziamo via la disinformazione e i falsi miti sull’alimentazione vegetale, ispirando scelte individuali più consapevoli.
Ci impegniamo per rimuovere ostacoli e discriminazioni che di fatto riducono le possibilità concrete di far valere queste scelte nei contesti della ristorazione collettiva.
Vogliamo che salute, ambiente ed etica siano poste al centro delle politiche pubbliche sull’alimentazione, affinché venga riconosciuta la necessità di rimettere le fonti proteiche vegetali alla base della piramide alimentare.
Il nostro team
Dietro REFOOD ci sono persone appassionate e dedicate che condividono una visione comune. Il nostro team include esperti in nutrizione, sostenibilità, politiche pubbliche e comunicazione, tutti uniti dalla volontà di rendere il cibo a base vegetale accessibile a tutti.
Vuoi fare la differenza? Con REFOOD, puoi contribuire a trasformare il sistema alimentare attuale. Unisciti a noi partecipando alle nostre campagne, condividendo le nostre risorse, o sostenendo il nostro lavoro con una donazione. Ogni piccolo gesto conta e insieme possiamo creare un futuro più sano e sostenibile.
Vuoi fare la differenza? Con REFOOD, puoi contribuire a trasformare il sistema alimentare attuale. Unisciti a noi partecipando alle nostre campagne, condividendo le nostre risorse, o sostenendo il nostro lavoro con una donazione. Ogni piccolo gesto conta e insieme possiamo creare un futuro più sano e sostenibile.
PARTNER
Abbiamo stretto delle collaborazioni con realtà che hanno deciso di unirsi a noi in questa avventura.
