A tavola in famiglia: bambini e adulti consapevoli grazie all’alimentazione vegetale
Giada Guidi Dietista, 20+ anni di esperienza, Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana
Verdiana Ramina La dietista delle famiglie
PODCAST
REFOOD TALKS
L’alimentazione vegetale come non ve l’hanno mai spiegata
Se pensate che ‘plant-based’ sia solo una moda, preparatevi a cambiare idea!
REFOOD Talks è il podcast che smonta i falsi miti sull’alimentazione vegetale e combatte la disinformazione, promuovendo una maggiore consapevolezza sulle nostre scelte quotidiane.
Con l’aiuto degli esperti, analizziamo dati e studi scientifici, sfatando leggende metropolitane e affrontando i temi caldi: dall’alimentazione e salute, all’impatto ambientale ed economico, fino alle ragioni della crescente adozione di prodotti vegetali.
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STAGIONE 1
GLI EPISODI
Cibo, ambiente e società. L’impatto sociale e ambientale delle nostre scelte alimentari
Giorgia Pagliuca Esperta di sostenibilità, dottoranda
Alice Pomiato Green content creator
Cucina plant-based tra innovazione, consapevolezza e rivoluzione culturale
Davide Maffioli Chef, primo in Italia a ricevere una forchetta Michelin per ristorante interamente vegetale
Sport e alimentazione vegetale: mito o binomio vincente?
Ettore Pelosi Medico esperto in nutrizione sportiva
Marta Bellesso Trainer sportiva, educatrice Pilates
Il prezzo nascosto della carne: salute, ambiente e diritti. Con Giulia Innocenzi
Giulia Innocenzi Giornalista, regista del documentario “Food for Profit”
Quando non è carne (né formaggio): il linguaggio del plant-based
Marta Residori Marketing Manager Planted
Alessandro Attino Consulente food technology, divulgatore scientifico
Malattie autoimmuni e alimentazione vegetale
Ilaria Messuti Endocrinologa, autrice de “L’equilibrio invisibile”
Marta Civettini Dietista specializzata in celiachia
Terza età in forma: i benefici dell’alimentazione vegetale per la salute
Luciana Baroni Specialista in neurologia e geriatria, presidente SSNV
Nicola De Bortoli Professore di gastroenterologia, Università di Pisa
La spesa del futuro è vegetale: mercato, etica e nuove abitudini di consumo
Mattia Ballabio Fondatore e CEO di to.market
Marco Di Cosmo Fondatore di Amorum
Uno sguardo psicologico sulla relazione con gli altri animali
Annamaria Manzoni Psicologa e psicoterapeuta, ricercatrice sulle relazioni uomo-animale
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Tutti gli episodi della prima stagione.
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