La Città Mangia – Food Policy di Milano

Approfondimento

Milano ha adottato nel 2015 una Food Policy, una politica alimentare cittadina che coordina mense scolastiche, lotta allo spreco, educazione alimentare e rapporti con gli agricoltori del territorio. Il podcast, prodotto da Juice con il Comune di Milano nell’ambito del progetto europeo Food Wave, ne ripercorre la storia in sei episodi.

È un buon punto di partenza per capire come un’amministrazione locale può cambiare il modo in cui una città mangia.