Inchiesta sulle filiere globali di quattro prodotti, dalla carne di maiale alla soia, per capire chi controlla il cibo e quanto costa al pianeta.
Approfondimento
Il giornalista Stefano Liberti segue quattro prodotti, carne di maiale, soia, tonno in scatola e pomodoro concentrato, dalle aziende che li producono fino agli scaffali, attraversando diversi continenti. Ne emerge un sistema in cui la produzione si allontana sempre di più dai luoghi in cui il cibo viene consumato.
L’inchiesta mostra chi controlla queste filiere e quali costi ricadono su ambiente, lavoratori e comunità locali.