DOLCI
DOLCI
Gelato al mango e gocce di cioccolato
Gelato veloce con solo mango congelato, sciroppo d'agave e vaniglia, guarnito con gocce di cioccolato: fresco, goloso e semplicissimo da fare.
PREPARAZIONE
5 min
COTTURA
-
PORZIONI
2 persone
DIFFICOLTÀ
Facile
STAGIONE
Tutto l'anno
GLUTINE
Senza glutine
PROCEDIMENTO
- 1
Congelare il mango
Sbucciare il mango e tagliarlo a pezzetti. Riporlo in un sacchetto per alimenti e congelare per almeno una notte intera.
- 2
Frullare il gelato
Con un frullatore dotato di lame per ghiaccio, frullare il mango congelato insieme allo sciroppo d'agave e alla vaniglia fino a ottenere una crema densa e vellutata.
- 3
Servire subito
Distribuire il gelato nelle ciotole e guarnire con le gocce di cioccolato fondente. Servire immediatamente.
NOTE
Per una versione ancora più cremosa tipo sorbetto, aggiungere 100ml di bevanda vegetale (soia, mandorla o avena) durante la frullatura.
